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爽口包心菜的做法步骤

1.食材：包心菜、剁椒。

2.将包心菜放在案板上切开。

3.用清水清洗清洗捞出。

4.沥干水分。

5.接着，倒入大盆中，加2小勺盐。

6.加3勺白糖。

7.加2勺白醋。

8.加2勺剁椒。

9.调味抓匀。

10.上面用重物压住腌制2个小时。

11.然后，2个小时后，会出好多汁水，先尝尝味道，不满意再添加调料，把菜连汁水一起放入保鲜盒里盖上盖放冰箱，第2天就可以食用了。